人们视为珍品的茶叶
牛羊小动物们看都不看一眼？
茶叶之所以苦
尽是为了不让自己被吃掉？
小黑今天给你科普一个冷知识
在大自然中，很多植物为了生存下去，总是想方设法的改变自己的进化方向，我们常常喝的茶也不例外。
茶叶在进化的过程当中，为了不让自己被动物吃掉，才进化出了苦涩类物质。
（图片来源：视觉中国）
我们都知道茶叶的苦味来源于咖啡因，很多动物是吃不了咖啡因的，这自然就逃脱了被小动物吃掉的命运。
但是躲得过小动物，却躲不了人类。
动物们吃不了的咖啡因，它的提神作用恰巧是人类所需要的。
茶叶就这样误打误撞的走进了人们的生活。
